ダラダラ食いはむし歯リスクを高めます。砂糖切りが重要です。
むし歯リスクを
高める食べ方
例えば、板チョコ 1枚食べてから夕食になった場合
一気食いして２時間後に夕食
と
ブロックごとにチビチビ食べ、そのまま夕食
のは同じ１枚の板チョコを食べることには変わりまりません
同じ量を食べていますが
どちらがむし歯リスクが高いと思いますか？
答えは後者です。
何故？
理由は簡単です
砂糖に触れている時間の長い短いの違いです
あとは
砂糖がしっかり切れているかです
砂糖は摂取後数分経つとむし歯菌の作用により
口腔内が酸性に傾きPHが５.５を下回ると歯が溶け始めます
ただこれは長期に持続するかというとそうではありません
唾液には緩衝作用というのがあり
この酸性の状態を緩和し
口腔内は酸性からおおよそ３０分程度で通常の状態に戻ります
ここで重要なのは何から３０分か？ということです
答えは食べ終わってからです
つまり
チョコを食べ終わってから３０分です。
なので
一気食いは食べたあと２時間空いているので
口腔内はチョコが切れたことで１回砂糖が切れ
緩衝作用により口の中の状態は元に戻り良好な状態に戻ります
他方
チョコを食べ続け、そのまま夕食は砂糖が切れることなく夕食に突入するので
口の中に休まる時間がありません。
では
チョコを１.５時間食べ
３０分のインターバルを取って夕食
１回砂糖を切っているのでむし歯リスクが下がるでしょうか？
上記話に照らし合わせばリスクは下がりそうでありますが
答えはチョコを食べてそのまま夕食突入とあまり変わりません
何故？
砂糖は口腔内から完全に胃のなかに流れるまでには
４５分程度かかると言われています
要は余韻があるということです
別例とすると
アンコ、ヌガー、キャラメルなどは口腔内に残りやすいので
チョコと同じような感じです。
果物このなかには果糖と言われる糖が入っていますが
この糖は数分で溶けて胃のなかに入ってしまうと言われています
要はキレがいいということです
この辺りが果物が少しむし歯リスクの低い食べものと言われる所以かと思います
幼稚園の頃の食生活などを思い出してもらうと良いかと思いますが
７時頃朝食
１０時頃軽いおやつ
１２時お昼
１５時おやつ
１９時頃夕食
しっかりおやつを食べていますが
比較的リスクの低いおやつの食べ方かと思います。
また
習慣的というのも良くありません
毎日
決まった時間に
同じ甘いものを取り続けるというのはあまりよくありません。
少し
生活習慣を見直すのも一興かと思います